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„Im Trend – Ernährung ohne Gluten, Laktose und Fructose“
 So lautete der Titel eines Vortrages von Frau Dr. Ulrike Kreinhoff von der „Deutschen Gesellschaft für Ernährung e.V.“ bei den LandFrauen, organisiert vom „BerzirksLand-FrauenVerein Reichelsheim“. Im Landgasthaus Reeg in Nieder-Kainsbach fanden sich am Mittwochabend den 17. Oktober etwa 25 LandFrauen aus dem Gesprenztal zu diesem Vortrag über Lebensmittelunverträglichkeiten ein.

Frau Dr. Kreinhoff begann ihren Vortrag damit, dass sie erklärte, die Zeit der „Diäten“ sei vorbei, stattdessen gibt es heute sogenannte  „Trends“, denen viele Verbraucher recht unkritisch folgen. Voll im Trend sind zurzeit Lebensmittel  mit der Bezeichnung „ohne“, es werden also Lebensmittel beworben, die etwas nicht enthalten. Oft wird das dann von den Verbrauchern sogar als Qualitätsmerkmal für ein Produkt angesehen. Es ist aber nicht zuträglich, wenn man bestimmte Anteile in Lebensmitteln über längere Zeit ohne medizinischen Grund weglässt. Erst dadurch können Unverträglichkeiten entstehen, weil der Körper verlernt, diese Stoffe richtig zu verdauen. Nur wer tatsächlich unter Unver-träglichkeiten oder Allergien leidet, sollte zu diesen Lebensmitteln greifen.

Wenn Verdauungsbeschwerden über längere Zeit anhalten, müssen diese immer ärztlich abgeklärt werden, um eindeutig die Ursache dafür zu bestimmen. Unterschieden wird bei Lebensmitteln die schlecht vertragen werden zwischen Unverträglichkeiten und Allergien. Allergien sind immer Reaktionen auf Eiweiße, alles andere bezeichnet man als Lebens- mittelunverträglichkeiten. Neben einer Karenz, also dem Weglassen bestimmter Nahrungs- mittel oder Zusatzstoffe, hilft auch eine fachlich kompetente Ernährungsberatung, mit dem Problem richtig umgehen zu lernen.

Zu den Lebensmittelunverträglichkeiten, die in den letzten Jahren vermehrt auftreten, zählen die Laktoseunverträglichkeit, die Zölliakie und die Fructosemalabsorption. Bei der Laktoseunverträglichkeit fehlt den Betroffenen das Enzym Laktase, dass den in der Milch enthaltenen Milchzucker (Laktose) in zwei Bestandteile aufspaltet, so dass er vom Körper verdaut werden kann. Die Betroffenen leiden beim Verzehr von Milchprodukten oft unter Übelkeit, Blähungen und Durchfall.

Bei der Zölliakie handelt es sich um eine Unverträglichkeit von Gluten, also dem Klebereiweiß des Weizens. Der heute verwendete hochgezüchtete Weizen enthält mehr von diesem Eiweiß, als die alten natürlichen Sorten wie Einkorn, Emmer und Kamut und kann von manchen Menschen nicht verdaut werden. Zölliakie ist eine chronische Darmschleimhautentzündung, die neben Übelkeit, Erbrechen und Durchfall auch große Schmerzen verursachen kann und bei Nichtbehandlung den Darm nachhaltig schädigt. Es reichen schon allerkleinste Mengen an Weizenmehl aus, um starke Beschwerden auszulösen.

Fructosemalabsorption, so die genaue Bezeichnung, ist eine zu niedrige Aufnahmeakzeptanz des Körpers von Fructose, also dem in Obst, Gemüse, Getränken und in vielen Fertigprodukten enthaltenen Fruchtzucker. Auch hier sind die Beschwerden bei den Betroffenen Blähungen und Durchfall.

Länger anhaltende Verdauungsbeschwerden sollten also in jedem Fall medizinisch abgeklärt werden. Auch eine seriöse Ernährungsberatung ist immer zu empfehlen, damit man lernt, sich trotz einer Allergie oder einer Unverträglichkeit vollwertig zu ernähren und es nicht zu Mangelerscheinungen kommt. Auf keinen Fall sollte man jeden Ernährungs-Trend ohne Notwendigkeit mitmachen, auch wenn es „in“ ist und andere es tun.

Wenn wir LandFrauen auch schon das Ein oder Andere über dieses Thema gehört hatten, so waren doch auch viele neue und interessante Informationen in diesem Vortrag. So gab es noch viele Fragen, die Frau Dr. Kreinhoff sehr kompetent und anschaulich beantwortete.

Mit dem Thema "Heimisches Superfood" haben wir uns auch dieses Jahr wieder dank der engagierten LandFrauen aus den Bezirken Michelstadt und Reichelsheim erfolgreich auf dem Odenwälder Bauernmarkt in Erbach präsentiert. Wir haben viel Zuspruch und Interesse von unseren großen und kleinen Besuchern erfahren und auch "prominente" Besucher an unserem Stand gehabt.

Odenwälder Landfrauen beteiligten sich an der Aktion „Wir stricken unser Leben“.  So bunt war das Pflaster des Erbacher Marktplatzes noch nie: Rund um das Denkmal  von Franz I. vor dem Erbacher Schloss waren am Sonntag etwa  300 Quadratmeter mit bunten Quadraten bedeckt. 

An der Aktion „Wir stricken unser Leben!“, die am Weltfrauentag 2017 vorgestellt wurde, hatten sich viele Frauen beteiligt: Landfrauen, Frauen aus kirchlichen Gruppen, aus Seniorenheimen und Schüler verschiedener Klassen haben Quadrate gestrickt oder gehäkelt. Selbst Frauen aus der weiteren Umgebung, die von dieser Aktion begeistert waren, schickten ihre selbstgefertigten Quadrate zu. Diese wurden anschließend zu Decken oder Ponchos zusammengenäht und nun bei der Abschlußaktion zugunsten des Erbacher Frauenhauses verkauft.

Grundgedanke dieser Aktion war, dass jede Frau  sich durch diese Handarbeit bewusst wird, dass sie ihr Leben selbst gestalten und Verantwortung für das eigene Leben übernehmen kann. Durch das Zusammennähen mehrerer Teile entstanden Decken so bunt wie das Leben. Die vielen die Frauen, die daran arbeiteten sollen die Vernetzung und die Solidarität untereinander symbolisieren. Die Decken wiederum stehen als Symbol für Zudecken, Schutz und Geborgenheit.

„ Da besonders Frauen unter häuslicher Gewalt leiden, setzt diese Aktion ein Zeichen“, so die Gleichstellungsbeauftragte des Odenwaldkreises, Petra Karg. Sie hatte die Idee der Strickaktion aus Norditalien mitgebracht, sie fand dort in der Stadt Brescia unter dem Namen „Viva Vittoria“ statt.

Unterstützt  wurde die Aktion von der Frauenkommission des Odenwaldkreises. Sie setzt sich aus Frauen der Parteien des  Kreistages zusammen, sowie je einer Vertreterin des Frauenhauses und der Gewerkschaft. Die Landfrauen sind in diesem Gremium durch Christel Götzinger-Heldmann und Monika Friedrich, die Vorsitzenden der beiden Bezirksvereinen, und Manuela Weidmann von der Servicebörse vertreten.

Diesen gelungenen Kampagnenabschluss am 17. Juni bereicherten Schülerinnen und Schüler der Ernst-Göbel-Schule mit musikalischen und schauspielerischen Einlagen, sowie ein Dudelsackspieler.

Wer noch Decken oder Ponchos erwerben und somit das Frauenhaus unterstützen möchte, kann dies vor den Aufführungen während des Theatersommers in Erbach tun.

 Bildquelle: Waldeckische Landeszeitung, Susanna Battefeld

Klare Worte richteten die Landfrauen beim Landfrauentag auf  dem Hessentag an Ministerpräsident Volker Bouffier und  Priska Hinz, Ministerin für Umwelt, Verbraucherschutz und Landwirtschaft, die mit weiteren Staatssekretären an der Veranstaltung teilnahmen. 2000  Landfrauen aus ganz Hessen, darunter 35 aus dem Odenwald, waren zum Landfrauentag nach Korbach angereist.

Hildegard Schuster, Präsidentin des hessischen Landfrauenverbandes, stellte in ihrer Rede fest: „Landfrauen  gestalten das gesellschaftliche Leben in unserem Land mit und bereichern es! Sie setzen sich gemeinsam für einen lebenswerten und attraktiven ländlichen Raum ein!“

Daher sei es wichtig, so die Präsidentin, dass das Ehrenamt aufgewertet werde. Weiter forderte sie, eine flächendeckende medizinisch Versorgung und die Aufwertung der Pflegeberufe. Dass in einem Verein für Frauen gleicher Lohn für gleiche Arbeit ein Augenmerk ist, versteht sich schon von selbst. Besonders am Herzen liegen den Landfrauen auch faire Wettbewerbsbedingungen für die landwirtschaftlichen Familienbetriebe. Wenngleich weniger als zehn Prozent der Landfrauen heute noch  in der Landwirtschaft tätig sind, ist es für die Landfrauen  ein wichtiges Anliegen. Die bäuerlichen Betriebe garantieren, dass die Flächen weiterhin bewirtschaftet werden und sie erzeugen Lebensmittel, auch direkt für die Region vor Ort.

Die Landfrauen hatten ihre Forderungen charmant verpackt, jede der sechs Vorstandsmitglieder trug eine Schärpe mit einem Anliegen darauf. Unter ihnen auch Manuela Weidmann aus Fränkisch-Crumbach, zweite stellvertretende Vorsitzende im hessischen Landesverband.

Schon seit Jahren stellen die Landfrauen die Forderung, in den Schulen das  Fach "Ernährung und Alltagskompetenzen" einzurichten, da dies die Jugendlichen selbst im Elternhaus nicht mehr vermittelt bekämen. Volker Bouffier konnte den Landfrauen dahingehend keine Zusage machen, er stellte aber in Aussicht, dass Landfrauenvereine, die an den Schulen Workshops über Ernährung an bieten, für ihre Arbeit finanziell unterstützt werden.  Ein Ernährungsführerschein und der Kinderkochkurs „Junges Gemüse“ führen verschiedene Landfrauenvereine schon an  einigen Schulen durch.

Auf dem großen Fest der LandFrauen kamen aber auch der Austausch unter den LandFrauen aus ganz Hessen und die Unterhaltung nicht zu kurz. Unter dem Titel „Sinnlicher Genuss – Nahrung für die Seele“ – Gedanken über die Bedeutung genussvollen Essens“ luden TV-Koch Reiner Neidhart aus Karben und hr1-Moderator Kai Völker zu einem besonderen Programmpunkt ein. Musikalisch begleitet wurde der Landfrauentag von der Damen-Marchingband Brass Appeal aus Berlin. Neben dem Programm gab es auch etwas zu feiern, seit 70 Jahren gibt es Landfrauen in Hessen!

Am Samstag Mittag trafen sich die LandFrauen in Beerfelden in der Bio-Gärnterei Berger. Andre Berger ist der Inhaber einer der ganz wenigen Gärtnereibetriebe im deutsch- sprachigen Raum, die ausschließlich nach Bio-Kritierien arbeiten. Er hat seinen Betrieb nach den strengen EU Richtlinien als Bio-Betrieb zertifizieren lassen. Alle Garten- und Zierpflanzen sowie alles Gemüse wird biologisch angebaut !

Neben 5 großen Gewächshäusern bewirtschaftet er noch 10 ha Ackerfläche, davon 1ha mit Freilandgemüse und den Rest u.a. mit Miscanthus-Schilfgras als Brennmaterial für seine Holzhackschnitzelheizanlage. Denn auch die Heizung für die Gewächshäuser betreibt er ganz ökologisch nur mit regionalen Brennstoffen.

Nach der Begrüßung führte er uns durch seine Gewächshäuser und erklärte uns sehr anschaulich, was den Unterschied von herkömmlichem zu biologischem Gartenbau ausmacht.

Nach dem Rundgang standen für die LandFrauen Kaffee und Kuchen bereit. Diese Zeit nutzte Herr Berger, um über EM zu sprechen. EM steht für "effektive Mikroorganismen", die zur Boden- und Milieuverbesserung dienen. Schon seit Jahren setzt er EM erfolgreich in seiner gesamten Gärnterei ein. Er appeliert auch daran, dass jeder seinen Teil dazu beitragen kann, unsere Welt ein klein wenig besser zu machen, in dem man sich entscheidet, ebenfalls konsequent ökologisch und gemeinschaftlich zu denken und zu handeln.

Zum Abschluß nutzten wir die Gelgenheit, in der Gärnterei von den wunderschönen Pflanzen und auch EM für den Einsatz in Garten und Haushalt einzukaufen. Dass können wir allen Lesern nur empfehlen, ein Ausflug nach Beerfelden lohnt sich, denn es unterstützt diese Bio-Gärnerei und hält schädliche Spritzmittel von unseren Händen und Gärten fern.

Auf unserer Jahreshauptversammlung konnten wir von vielen gelungenen Veranstaltungen im vergangenen Jahr berichten und auch schon einen Ausblick auf die kommenden Veranstaltungen geben sowie einen Eindruck von den vielfältigen Aktivitäten des Landesverbandes vermitteln.

In diesem Jahr konnten wir 27 LandFrauen für ihre langjährige Mitgliedschaft ehren.

Eine besondere Ehrung wurde Anna Merz zuteil, sie ist seit 50 Jahren die Vorsitzende des Ortsvereins Groß-Bieberau!

Asbach:                      Gerlinde Diehl, 45 Jahre

                                   Marianne Groß, 45 Jahre

Beerfurth:                   Gretel Eisenhauer, 40 Jahre

                                   Marianne Emig, 40 Jahre

Böllstein:                    Christel Arras, 40 Jahre

                                   Wilma Meisinger, 40 Jahre

Brensbach:                 Helene Friedrich, 55 Jahre

                                   Katharine Kriegbaum, 55 Jahre

                                   Inge Höhner, 65 Jahre

Fr.-Crumbach:            Helene Arras, 45 Jahre

                                   Lieselotte Klinger, 45 Jahre

                                   Christel Horn, 50 Jahre

                                   Christel Pfeifer, 50 Jahre

                                   Margret Röder, 60 Jahre

Gadernheim:              Monika Schuster, 40 Jahre

                                   Annchen Meyer, 50 Jahre

Groß-Bieberau:          Ilse Steffl, 40 Jahre

                                   Anneliese Hofmann, 40 Jahre

                                   Helga Böhm, 45 Jahre

                                   Helga Puhl, 45 Jahre

                                   Erika Habermann, 50 Jahre

                                   Margarete Schmitt, 50 Jahre

Grund:                        Margret Sattler, 45 Jahre

                                   Helga Pfeiffer, 45 Jahre

                                   Anneliese Höhner, 50 Jahre

                                   Gisela Lang, 50 Jahre

Reichelsheim:            Heidrun Mügge, 40 Jahre

Rund 100 Frauen ließen es sich am Samstagmorgen gut ergehen. Für ein leckeres Frühstück sorgten die Wirtsleute im Gasthaus „Zum Fürstengrund“ in Rohrbach und für gute Unterhaltung beim Frauenfrühstück, dafür war Helene Bickelhaupt aus Reichelsheim gekommen und begeisterte mit ihren Vorträgen im Odenwälder Dialekt.

Gedichte und Geschichten, wie sie auch im Odenwald einmal vorgekommen sein könnten, gespickt mit lustigen Pointen erheiterten die LandFrauen. Gemeinsam mit Lieselotte Sturm überlegten sie hin und her, ob sie bei diesem ungewissen Wetter einen Regenschirm bräuchten – oder auch nicht.

Das  Frauenfrühstück war eine rundherum gelungene Veranstaltung und erfreut sich jedes Jahr eines großen Zuspruchs.

Zu einem Informationsabend über Hautkrebsprävention und Hautkrebserkennung hatte der LandFrauenbezirksverein Reichelsheim am vergangenen Mittwoch in das Amt für den ländlichen Raum in Reichelsheim eingeladen. Viele interessierte Frauen und Männer waren gekommen, das Interesse war groß.

Gemeinsam mit der Hessischen Krebsgesellschaft bietet  der Landfrauenverband Hessen eine Aufklärungskampagne über Präventionsmaßnahmen und Früherkennung unter dem Titel "Hau(p)tsache gesund – Schatten, Shirt & Sonnencreme" an.

Der Erbacher Hautarzt Dr. Michael Mensing erläuterte in seinem Vortrag, wie starke Sonnenstrahlung die Haut dauerhaft verändern kann und zwar einerseits als Hautalterung, aber auch als Hautkrebs.

Da der Kopf besonders der Sonnenstrahlung ausgesetzt ist, findet sich Hautkrebs oft  im Gesichtsbereich, an den Ohren und auf der Kopfhaut. Weißer Hautkrebs habe eine gute Prognose und könne gut therapiert werden, bei schwarzem Hautkrebs, an dem jährlich etwa 20 000 Menschen erkranken, muss operiert werden. Im frühen Stadium bestehen aber auch hier gute Heilungschancen.

Dr. Mensing riet den Landfrauen: „Suchen sie sich regelmäßig die Haut selbst ab und achten sie auf Veränderungen bezüglich Farbe, Asymmetrie und Begrenzung des Muttermals und nutzen sie das angebotene Hautscreening bei ihrem Haus- oder Hautarzt.“

Risikofaktoren seien vor allem, wenn Kinder wiederholt UV-Strahlung ausgesetzt sind, wenn in der Familie schon Hautkrebs aufgetreten ist sowie durch ein verändertes Freizeitverhalten und das Bräunen in den Solarien. Besonders Menschen im fortgeschrittenen Alter und solche, die im Freien arbeiten, sind mehr betroffen. Je heller die Haut, desto schneller stellt sich eine Schädigung durch UV-Strahlen ein. Für die in Deutschland sehr häufigen Hauttypen 2 und 3 liegt der Eigenschutz der Haut bei 20 bei 30 Minuten, bei längerer Verweildauer ist ein Sonnenschutz mit einem Lichtschutzfaktor von 30 notwendig.

Jedoch konnte Dr. Mensing der Sonneneinstrahlung auch gute Seiten abgewinnen, denn sie fördere  die Vitamin-D-Produktion, wirke sich positiv bei Osteoporose aus, helle die Stimmung auf und tue allgemein dem Menschen gut, allein die richtige Dosis ist entscheidend, ob die Sonne gesund oder schädlich ist.

Im Hochgebirge oder an der See ist besondere Vorsicht geboten, denn Schnee oder das Meer reflektieren die Sonnenstrahlen, selbst  im Schatten finden sich noch etwa 50 % UV-B-Strahlen. „Tragen Sie Shirt, lange Hosen, Sonnenhut und sparen Sie nicht an einer guten Sonnenbrille – dies ist der beste Schutz für Sie“,  riet Dr. Mensing den Lanfrauen und ihren Gästen.

„ Es reist sich besser mit leichtem Gepäck – ein Leben ohne „Energie-Vampire“

Das versprach die Heilpraktikerin und Businesscoach Kirsten Schmiegelt aus Frankfurt  bei einem interaktiven Vortrag, den der Bezirkslandfrauenverein Reichelsheim in Fränkisch-Crumbach anbot.

Sechzehn Frauen waren dieser Einladung gefolgt und erfuhren von ihr, wie Energie in Dinge fließt, die Körper und Seele nicht gut tun, anstatt sich auf das zu fokussieren, was Kraft und Ruhe gibt. Schnell waren aus eigener Erfahrung viele Energieräuber zusammengetragen und erkannt. Aufgeregtheit über schlechtes Wetter oder Stau und starker Straßenverkehr, ständige Erreichbarkeit am Telefon, auch  andauernd unguten Nachrichten oder chronische Krankheiten sind neben weiteren äußere Faktoren, welche belastend auf den Körper einwirken.

Auch menschliche „Energieräuber“ wurden ausgemacht, das können liebe Mitmenschen sein, die unter anderen als ewige Pessimisten, Besserwisser, Despoten, geltungssüchtige oder statusbezogene Menschen anderen das Leben schwer machen oder ihnen den „letzten Nerv‘“ rauben. Doch auch die innere Stimme kann viel dazu beitragen, dass frau sich ausgebrannt und überlastet fühlt. Wer kennt nicht den kleinen Mann im Ohr, der einem  suggeriert, dass alles immer perfekt sein und man alles schaffen muss.

„Ich kann auch mal „Nein“ sagen, mich abgrenzen und mir keine Gedanken machen, was die Anderen dazu meinen“, riet die Referentin.

Verschiedene Rollenmodelle kamen zu Sprache und jede Teilnehmerin konnte sich in der einen oder anderen Rolle selbst wiederfinden. Da wurde die Königin genannt, die selbstbewusst, weise und fürsorglich agiert, oder die Mutter, welche liebend, beschützend, vielleicht auch fordernd auftritt. Ganz anders dagegen die Kriegerin,  als kämpferisch, mutig, zielstrebig und selbst aktiv, alle zehn vorgestellten Rollen beinhalteten viele positive Eigenschaften, jedoch zeigte sich zu jeder auch eine negative Seite. Wie bei der Rolle der Dienerin, die gleichzeitig fürsorglich, hilfsbereit, gutmütig und ausgleichend, jedoch auch gehorsam, unterwürfig und aufopfernd bis zur Selbstaufgabe sein kann. Es gäbe verschiedene Optionen dies zu hinterfragen und zu ändern, verriet Kirsten Schmiegelt.

Letztendlich sollte sich jede der Teilnehmerinnen fragen: Was tut mir gut? Was macht mich gesund? Wie bekomme ich mehr davon und wie stehe ich für mich ein? Das Resümee der Teilnehmerinnen zu diesem Workshop war bei allen positiv, sie möchten viele Anregungen in ihr Leben einbringen und Ballast abwerfen.

Stimmen der  Teilnehmerinnen über das Seminar:

Vielen Dank, dass solch ein Seminar angeboten wurde!

Sehr hilfreich! Ich hoffe, ich kann vieles umsetzen und somit noch entspannter durch`s Leben gehen.

Sehr nette Referentin! Ich werde einiges für mich mit nach Hause nehmen und daran arbeiten.

Es war ein wertvolles Seminar mit vielen Eindrücken zur persönlichen Freiheit! Es war ein sehr positiver Tag und eine gute Referentin. Die Gruppe hat gut harmoniert und jede konnte sich einbringen. Gerne wieder!